Hai un locale? Aderisci al programma AFC e fatti conoscere dai nostri soci celiaci!
Oltre 4mila ristoranti e locali sono già presenti sulla nostra app AIC mobile, sulla Guida Alimentazione Fuori Casa e sulla Guida alla ristorazione Gluten- free sul sito internazionale aoecs.org.
Cos’è il programma Alimentazione Fuori Casa?
Il programma Alimentazione Fuori Casa (AFC) è un progetto di AIC che fa da ponte tra i nostri soci, che vivono in tutta Italia, e i locali come bar, ristoranti, pub ed altre attività ricettive che offrono piatti senza glutine in completa sicurezza.
Attraverso l’app, disponibile su Play Store e Apple Store, i soci di AIC possono consultare in qualsiasi momento l’elenco dei ristoranti in zona aderenti al programma AFC e raccomandati da AIC per godere di un ottimo pasto senza glutine in tranquillità.
In cosa consiste l’adesione al programma Alimentazione Fuori Casa?
Il ristoratore seguirà un corso fornito dai Professionisti dell’alimentazione formati da AIC che, in seguito all’adesione, si occuperanno di effettuare controlli regolari per garantire la massima affidabilità ai celiaci del territorio.
Quali tipologie di locali possono iscriversi al progetto?
- Strutture ricettive
- Ristoranti
- Laboratori artigianali
- Gastronomie
- Gelaterie
- Pizzerie
- Ristorazione veloce
- Parchi divertimento
- Autogrill
- Catering e sale ricevimento
- Food truck
- Rifugi di montagna
I vantaggi di Alimentazione fuori casa per i locali
Formazione: un corso base sulla celiachia e sull’alimentazione senza glutine. Questo sarà diviso in un parte teorica, che definisce i requisiti e le regole da applicare e seguire nella preparazione dei pasti gluten free, e in una parte pratica, che offre una panoramica sulle caratteristiche dei prodotti senza glutine e il loro utilizzo in cucina.
Comunicazione: il tuo locale sarà inserito nell’elenco pubblicato sulla Guida cartacea, on-line sul sito web di AIC (www.celiachia.it) dove viene aggiornato in tempo reale e sull’ App per dispositivi mobile disponibile gratuitamente da tutti i soci AIC con relativa mappa. Ti sarà consegnata ogni anno una vetrofania del programma AFC da esporre.
Garanzia di sicurezza per i tuoi clienti: regolarmente i locali che aderiscono al progetto Alimentazione Fuori Casa sono monitorati dall’Associazione per assicurare il rispetto dei requisiti del progetto.
Come puoi aderire al programma AFC?
Contattaci per avere più info all’indirizzo mail info@sardegna.celiachia.it o visitail minisito dedicato.