L’Associazione Italiana Celiachia Sardegna è nata a Cagliari a fine Dicembre 2022 e, dal mese di Aprile 2023, fa parte della Federazione nazionale AIC (celiachia.it)
L’associazione è il punto di riferimento per le persone celiache e per le loro famiglie sul territorio sardo.
AIC Sardegna è portavoce dei diritti dei pazienti celiaci (circa 8000 nella Regione Sardegna, dati Ministero della Salute) nei più importanti contesti istituzionali, diffonde informazioni e conoscenza sulla celiachia e sulla dieta senza glutine presso il pubblico, la casse medica e i media, mette in campo azioni e progetti per migliorare la qualità della vita delle persone celiache.
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